第八届中国蘑菇节

 

主题：如何种好菇、卖好菇、求生存、谋发展！

时间: 2014年11月15日～17日，14日全天会议报到

地点：漳州万达嘉华酒店：http://www.wanda-zhangzhou.com/

官网：http://www.huodongxing.com/event/8228476777600

 

第一部份：黄毅教授《食用菌工厂化栽培实践》新书签售暨青风节能技术应用交流酒会;

时间：2014年11月14日15:30-20:00

地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室

 

第二部份：第八届中国蘑菇节会议主要内容：

时间：2014年11月15日-17日

地点：漳州万达嘉华酒店三层会议室

1、国际双孢蘑菇工厂化论坛;

双孢蘑菇工厂化栽培是目前我国食用菌产业发展的热点和投资重点之一，如何发展适合中国国情双孢蘑菇产业是业内人士共同关心的话题，本次蘑菇节组委会早在半年前筹画此事，秉承一贯办会原则，不惜血本，花重金特别邀请数位具有丰富实战经验的国内外著名双孢蘑菇专家演讲，我们相信届时会给业内同行不一样的惊喜、不一样的感受！

 

2、食用菌企业如何突破成长瓶颈，提升核心竞争力－行销，管理与资本运作专场；

“中国蘑菇节”对食用菌产业的发展关注重点已经从往届的“如何种好菇”转变到现在的“如何卖好菇”、“以效益求生存”等；在“如何种好菇”的前提下，重点讨论如何卖好菇，如何解决我国食用菌企业的生存问题，只有解决生存问题，才能求发展！

 

3、珍稀食用菌品种工厂化栽培及其休闲养生产品开发论坛；

我国食用菌产业发展到今天，低档次、同质化情况非常严重！在当今残酷竞争的社会，食用菌企业必须走差异化竞争的发展道路。为了让食用菌产业走上健康、持续的发展道路，正确引导食用菌产业发展，大会组委会，命题作业，特邀国内、日本、韩国、台湾著名食用菌专家，重点讲述舞茸、鹿茸菇、银耳、黑木耳、绣球菌、牛樟芝……等珍稀食用菌品种工厂化栽培及其休闲养生产品如何开发！此环节我们正在策划、组织之中，我们相信有能力、有信心给业内同行不一样的惊喜！

 

4、香菇工厂化圆桌论坛;

如何在中国发展香菇工厂化产业是目前我国食用菌产业关注的焦点，本环节由我国著名食用菌专家黄毅教授倾情主持，分析我国、日本、韩国和台湾香菇工厂化栽培模式优缺点，不同栽培模式PK！共同PK！探讨适合我国国情发展的香菇工厂化栽培模式。

 

5、菌渣回圈综合利用圆桌论坛;

目前食用菌工厂化产业同质化竞争非常严重，大家面临生存问题。如何利用食用菌工厂化生产产生的培养基废料(菌渣)是大家共同关心的问题。本环节由我国著名食用菌专家黄毅教授和漳州市食用菌产业协会共同主持，探讨菌渣回圈综合利用。

 

6、袋栽食用菌工厂化装备论坛;

众所周知，我国是食用菌生产大国，近年来食用菌工厂化栽培风起云涌，蓬勃发展，但以金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等品种进行工厂化瓶栽的仅仅只占10%左右的份额，90%还是以菇农分散式袋栽方式为主，随着劳动力成本的上升，食品安全的愈加重视，以香菇、木耳、银耳等食用菌品种的工厂化袋栽将成为大家关注和研究的热点，但与之相套的机械设备自动化程度不高，已严重制约袋栽食用菌工厂化栽培的发展！大会组委会将特邀国内外与袋栽食用菌工厂化栽培相关装备生产厂家和供应商介绍新设备和新产品。

 

7、良工·2014第四届易菇网联谊会：食用菌资讯化与电子商务论坛暨电商企业家联谊会。

 

第三部份：第八届中国蘑菇节展览。

展览日期：11月15日～17日

地点：漳州万达嘉华酒店一层大堂外停车场和三层宴会前厅。